紀州仕立て鮎絶賛！日高シェフ

東京　広尾
イタリアンリストランテ「ACQUAPAZZA」（アクアパッツァ）　
日高良実 氏（オーナーシェフ）

イタリアンの巨匠 日高氏が、おすすめしたい食材として「紀州仕立て鮎」を紹介してくださっています。
ぜひ、紀州仕立て鮎を使った美味しい料理を作ってみてください。

■アユのトマト煮

■アユのパスタ

■鮎の香草焼き

■鮎のハンバーグ